kultahippu 2.0

Family // Fashion // Everyday living

perjantai 27. huhtikuuta 2012

*Pancakes for Everyone*


Olen pitkään halunut kokeilla "aitoja amerikkalaisia" pannareita.
Nyt vihdoin päätin sunnuntaina nämä tehdä, kun kaapista löytyi kerrankin kaikki tarvittava :)!



Tämä ohje ei suinkaan ole oma, vaan otettu ihanasta Sara La Fountainin
"Passion for Food" keittokirjasta,
mutta koska oli niin hyvä, niin halusin jakaa myös teidän kanssa tämän.

Tarvitset:

5 dl vehnäjauhoja
1½ rkl leivinjauhetta
1 tl suolaa
1½ dl sokeria
2½ dl maitoa
1½ dl kermaa
1 prk kermaviiliä
2 kananmunaa
3 rkl sulatettua voita
½ dl öljyä
1 rkl vanilja-aromia

Sekoita ensin kuivat aineet keskenään.
Sekoita toisessa kulhossa nestemäiset ainekset.
Lisää osissa kuivien aineiden sekaan.
Sekoita hyvin, ja anna seistä n. 5minuuttia.
Kaada pannulle pieni kauhallinen (ilman voita)
ja anna paistua hiljalleen.
Kun taikina on hieman jähmettynyt, käännä
ja anna paistua toiselta puolelta vielä hieman.
Tarjoile haluamallasi tavalla.

Itse kyllä painottaisin että näiden kanssa kuuluu tarjota siirappia,
se on ehkä se tärkein ainesosa :)!

Mua itseäni vähän mietitytti mitä tästä tulee,
kun taikina oli siis ihan puuromaista, ja että mitenhän saan ne
letut irtoamaan ikinä siitä pannusta.

Lopulta näitä olikin paljon helpompi tehdä kuin lettuja!
Tein nämä siis ihan täysikokoisella pannulla,
ja niistä sai "muotoiltua" pienempiä, kun taikina oli niin paksua.
Pannaritkin irtosi pannusta kuin unelma,
eikä tullut yhtäkään maanantaikappaletta.


Pannukakkujen kanssa meillä oli tarjolla "kesän" ensimmäiset
tuoreet mansikat (Espanjalaisia),
pakastimesta viimeisiä viime kesän mustikoita ja vadelmia,
viinirypäleitä sekä ananasta.
Niin - ja sitä siirappia. Ja paljon!




Aika täydellinen brunssi, etten sanoisi :)!


Näillä kuvilla on hyvä lähteä viikonlopun viettoon,
vai mitä :)?

Oikein makoisaa viikonloppua kaikille!